لأصحاب الأمراض المزمنة.. 9 نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة في العيد

يفضل الكثير من المصريين تناول الرنجة والأسماك في أول أيام عيد الفطر 2022، بينما يعاني بعض المواطنين من أمراض مزمنة، لذلك يجب عليهم اتباع العديد من النصائح عند تناول هذه الأطعمة، والتي يمكن أن تسبب أحيانا عسر الهضم أو الانتفاخ.

قدم أخصائيو التغذية العلاجية عددا من النصائح عند تناول هذه الأطعمة، بما في ذلك:

– المتابعة مع طبيبك إذا كنت تعاني من مرض للتأكد من عدم وجود مخاطر صحية.

– تحتاج إلى شراء الأسماك في المتاجر المعروفة التي تسيطر عليها.

– لا تشتري هذه الأسماك من الباعة المتجولين ويفضل أن تكون مصنوعة في المنزل.

– ضعي الفيوسيك أو الرنجة في الفريزر لمدة 48 ساعة قبل تناوله، لأن التجميد يقتل الميكروبات.

– تناول القليل من الطعام أثناء الإفطار.

– تناول السلطة الخضراء وخاصة الخيار والخس والديك الرومي والبصل وإضافة الليمون إما عن طريق وضعه على السلطة أو الرنجة ونفس السيخ.

– يجب شرب المزيد من الماء بعد هذه الوجبة.

تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والشمعدانات والبرتقال لتحقيق التوازن بين كمية الصوديوم التي تدخل الجسم.

– يمنع شرب الماء الفوار بجانب أو بعد الرنجة والأسياخ لأن ذلك يتسبب في انتفاخ المعدة وزيادة درجة الحموضة.

– تناول المشروبات العشبية مثل الشاي الأخضر والنعناع والبقدونس المسلوق نظرا لخصائصها المطهرة، حيث تحتوي على مدرات البول، مما يساعد الجسم على التخلص من الأملاح والسموم.